informations générales
Vieil-Évreux
Vous aurez pour principales missions:
- La mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus
- Le bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)
- Les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie.
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- Le bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)
- Les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie.
