informations générales
Dijon
Notre établissement recherche 3 commis(e) de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement.
***VENEZ RENCONTRER L'EMPLOYEUR DANS LE CADRE D'UN JOBATING LE 11 DECEMBRE****
Responsabilités :
Préparation des ingrédients : laver, couper, éplucher, hacher, et portionner les aliments selon les indications.
Aide à la préparation des plats : réalisation des bases et pré-cuisinés selon les recettes et les normes de l'établissement.
Organisation de la mise en place avant les services.
Nettoyage et entretien des postes de travail, équipements et ustensiles de cuisine.
Surveillance des stocks de produits alimentaires et gestion des approvisionnements.
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assistance aux chefs de partie et participation à l'élaboration des plats.
Profil recherché :
Expérience précédente en cuisine souhaitable, mais débutants motivés acceptés.
Connaissance de base des techniques culinaires.
Capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe.
Dynamisme, rigueur et prise d'initiative.
Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Passion pour la cuisine et envie d'apprendre.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire***VENEZ RENCONTRER L'EMPLOYEUR DANS LE CADRE D'UN JOBATING LE 11 DECEMBRE****
Responsabilités :
Préparation des ingrédients : laver, couper, éplucher, hacher, et portionner les aliments selon les indications.
Aide à la préparation des plats : réalisation des bases et pré-cuisinés selon les recettes et les normes de l'établissement.
Organisation de la mise en place avant les services.
Nettoyage et entretien des postes de travail, équipements et ustensiles de cuisine.
Surveillance des stocks de produits alimentaires et gestion des approvisionnements.
Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assistance aux chefs de partie et participation à l'élaboration des plats.
Profil recherché :
Expérience précédente en cuisine souhaitable, mais débutants motivés acceptés.
Connaissance de base des techniques culinaires.
Capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe.
Dynamisme, rigueur et prise d'initiative.
Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Passion pour la cuisine et envie d'apprendre.
