Commis / Commise de cuisine

Rejoignez un lieu rare, façonné avec passion, et une équipe engagée qui porte chaque jour l'exigence d'un accueil d'exception. Ici, l'hospitalité se vit avec simplicité, élégance et sincérité.

Dans le cadre de la saison d'été, notre Domaine recherche des commis de cuisine / demi-chef de partie, afin de garantir à notre clientèle une qualité de service irréprochable et un environnement d'exception.

Vos missions :
- Assurer la mise en place en étroite collaboration avec le chef de cuisine, le second et le chef de partie tournant.
-Exécuter les préparations culinaires sous la direction du chef de partie, en respectant les recettes et les standards de l'établissement.
-Participer à la gestion des stocks et à l'inventaire des produits, afin de prévenir tout manque ou gaspillage.
-Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité, en nettoyant régulièrement son poste de travail et en appliquant les protocoles en vigueur.
-Collaborer étroitement avec le reste de l'équipe pour assurer une coordination fluide et une rapidité d'exécution lors des services.

Compétences :

Polyvalent dans les tâches culinaires, vous savez respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes à l'écoute, soucieux du travail bien, passionné avec une envie d'apprendre et d'évoluer, ponctuel, énergique et de bonne humeur

Conditions de travail:
- Horaires variables (travail les week-end et jours fériés)
- 39h

Avantages :
- Mutuelle d'entreprise