Commis / Commise de cuisine

Venez rejoindre notre équipe, un restaurant traditionnel spécialisé dans la cuisine du monde.
Si vous avez une bonne connaissance de la cuisine indienne c'est un plus!

Vos missions seront :
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Manipuler des équipements de cuisine
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions
de conservation
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires Transition écologique
- Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une
livraison
- Participer à un inventaire
- Entretenir un équipement, une machine, une installation

Travail tous les jours sauf les dimanches et lundis
Services du midi et du soirs