informations générales
Ersa
Nous recherchons 1 Commis de cuisine H/F pour notre établissement.
Poste saisonnier du 1er mai au 30 septembre 2024.
Au sein de notre établissement vos missions seront les suivantes :
- Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte,
- Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces, participer a la confection de pâtisseries simple (flans ,glaces , tartes)..,
- Nettoyer le matériel, les postes de travail et les locaux annexes après le service,
- Ranger la cuisine après le service,
- Réceptionner les marchandises,
- Préparer le repas du personnel après le service,
- Remettre des plats en température,
- Surveiller certaines cuissons simples,
- vidé et écailler le poisson,
- Dresser des assiettes,
- Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle,
- Réaliser des opérations de fin de service.
LE POSTE EST LOGE
1900 NET 42H
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairePoste saisonnier du 1er mai au 30 septembre 2024.
Au sein de notre établissement vos missions seront les suivantes :
- Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte,
- Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces, participer a la confection de pâtisseries simple (flans ,glaces , tartes)..,
- Nettoyer le matériel, les postes de travail et les locaux annexes après le service,
- Ranger la cuisine après le service,
- Réceptionner les marchandises,
- Préparer le repas du personnel après le service,
- Remettre des plats en température,
- Surveiller certaines cuissons simples,
- vidé et écailler le poisson,
- Dresser des assiettes,
- Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle,
- Réaliser des opérations de fin de service.
LE POSTE EST LOGE
1900 NET 42H
