Commis / Commise de cuisine

Sous la direction d'une Cheffe expérimentée qui aura à cœur de vous transmettre son savoir faire, vous travaillerez dans une cuisine spacieuse et bien équipée face aux montagnes et aux marmottes.

Les missions qui vous seront attribuées seront notamment :
Participer au contrôle, au stockage et au rangement des marchandises lors de la livraison
Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements
Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
Réaliser toutes les préparations des mets (épluchage et lavage des légumes et des fruits, préparer les
viandes, effectuer les dosages et mélanges produits.), cuire et réchauffer les viandes, poissons, légumes.
Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, de la vaisselle et des équipements ou de la cuisine.
Participer à l'envoi et au dressage des plats
Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Venez rejoindre une équipe dynamique qui travaille dans la joie et la bonne humeur dans un cadre magnifique !