informations générales
Armentières-sur-Avre
CDI
Sous la supervision du cuisinier, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance à la cuisson, et du maintien de la propreté de la cuisine.
Vos missions :
- Vous dressez les assiettes pour l'envoyer en salle selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Vous gérez la cuisson des viandes.
- Vous faites la plonge et entretenez votre plan de travail ainsi que vos outils
- Respecter les normes de sécurité alimentaire.
- Participer à la au rangement des livraisons
Vous travaillez du lundi au vendredi (coupures) afin d'assurer le service du midi et du soir (sauf vendredi soir).