Commis / Commise de cuisine

Chaque jour, les équipes de The Social Club font rayonner un art de recevoir singulier et audacieux. En perpétuelle évolution, nos établissements dessinent les tendances de demain et réinventent l'hospitalité. Vous ne rejoignez pas seulement notre univers, vous apportez le vôtre. Nous accueillons aujourd'hui le talent que vous êtes et le professionnel que vous souhaitez devenir. Ensemble, nous développerons vos compétences pour construire une carrière qui a du sens. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de femmes et d'hommes de défi, passionnés et curieux, auprès de qui votre créativité sera décuplée. Nos managers mêlent leurs compétences à d'autres caractéristiques qui font notre ADN : bienveillance, mentorat et sens du détails. Nous croyons que la rencontre, les émotions partagées et la transmission continueront de transcender l'inéluctable évolution de notre société. Alors, pour susciter les émotions qui font les souvenirs de nos hôtes ; nous nous recentrons sur l'essentiel : le partage, le produit, la passion.

FACE AU PONT DU GARD

Seul restaurant du site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, Les Terrasses du Pont du Gard font face au célèbre aqueduc. Elles prennent place dans une atmosphère hors du temps, offrant une vue imprenable sur l'un des plus beaux monuments de l'Empire Romain. Le restaurant propose une carte gourmande, imaginée par le chef autour des plus beaux produits de la région. Du déjeuner au dîner, en passant par le goûter, l'ambiance se prête à s'offrir des instants gourmands sous le soleil sur la terrasse ou confortablement installé dans l'une des salles à manger, écrins cosy et chaleureux. Les espaces ont aussi été pensés pour l'accueil et accompagnement de groupes.

Activités principales

Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
Réaliser des mets simples
Assister le chef de partie et le demi-chef de partie dans la préparation des produits et la réalisation des plats
Organiser et entretenir un poste de travail propre
Mettre en place, dresser et assurer la distribution des plats
Entretenir la cuisine et les locaux annexes
Appliquer les mesures HACCP et les normes d'hygiène mises en vigueur
Compétences

Développer ses compétences par observation, pratiques ou tenue et échanges avec ses collaborateurs
Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
Faire preuve de curiosité
Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
Connaissance des différentes techniques de production culinaire
Connaissance des mesures sanitaires HACCP, des règles d'hygiène et de sécurité)
Qualités

Savoir-être et savoir-faire
Motivation
Investissement
Esprit d'équipe
Passion pour la cuisine
Adaptation au rythme des différents services
N'hésitez pas à nous soumettre votre candidature, CV et lettre de motivation (toujours un petit +) !