Commis / Commise de cuisine de collectivité

Mission
- Vous assurez la préparation et la mise en place pour le service (nettoyage de la salade, petites cuissons etc.)
- Lors du service vous assurez un soutien au chef cuisiner
- Nettoyage des locaux
Positionnement
Le commis est sous la direction des gérants du camping et du responsable du restaurant
Activités principales
- Préparer le service
- Nettoyer la salade
- Préparer des légumes
- Faire des cookies
- Débarrasser et nettoyer
- Remettre les locaux en ordre à l'issue du service
- Participer à la gestion des stocks (commande et réception des produits)
- Vérifier les réfrigérateurs, chambres froides et congélateurs (stock + denrées périssables)
- Respecter et veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité
Activités complémentaires
Il peut être amené à effectuer toute activité au sein du restaurant ( ou du camping) afin de permettre le maintien de l'activité générale de celui-ci.
Renseigner les clients sur les allergènes
S'exprimer dans une ou plusieurs langues étrangères, particulièrement en anglais
Spécificités du poste
- Poste à temps partiel, possibilité de faire des heures supplémentaires sur la demande des Gestionnaires du camping et/ou Responsable du restaurant.
- Travail le week-end et les jours fériés.
- Horaire en soirées