informations générales
Chorges
Mission :
Participation à l'élaboration des grilles de menus
Participation aux commandes internes de denrées
Réception et contrôle des produits
Préparations, cuissons, dressage des plats
Approvisionnement et assistance des buffets
Mise en œuvre de repas thématiques, festifs et de prestations saisonnières
Participation à l'entretien de la cuisine et du matériel
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Participation aux commandes internes de denrées
Réception et contrôle des produits
Préparations, cuissons, dressage des plats
Approvisionnement et assistance des buffets
Mise en œuvre de repas thématiques, festifs et de prestations saisonnières
Participation à l'entretien de la cuisine et du matériel
