Commis / Commise de cuisine de collectivité

Votre agence IDEMPLOI recrute pour l'un de ses clients sur Wittelsheim un/e :

Opérateur de préparation des matières premières H/F

Missions :
o Préparer les matières premières à destination des services de production
o Savoir lire une recette et respecter les quantités
o Savoir convertir une recette (adaptation des recettes selon poids commandé)
o Etre capable de compléter les documents de traçabilité (lecture et écriture du français)
o Port de charge ++ (environ 20-25kg)
o Respect des règles d'hygiène strictes et modes opératoires
o Utilisation de machines industrielles
o Utilisation du tire palette

Horaires :
- 4h-11h30 ou 3h-11h ou 2h-10h
- travail du lundi au samedi (repos le dimanche en jour fixe + 1 jour variable par semaine

Profil :
o Expérience en métier de bouche (cuisine, commis, boucher, traiteur, pâtissier, ...)
o Etre motivé et dynamique
o Etre en bonne condition physique (port de charges)
o Savoir lire et écrire le français
o Connaître les règles d'hygiène et de sécurité
o Etre véhiculé (les horaires ne correspondant pas avec les transports en commun)