Chef pâtissier / pâtissière

Pour nous rejoindre vous maitrisez parfaitement les fondamentaux de la pâtisserie classique. Vous êtes ponctuel/le, passionné/e, extrêmement motivé/e par votre métier, créatif/ve, organisé/e et surtout autonome.

Vous avez par ailleurs l'esprit d'équipe afin de vous intégrer au sein de nos six collaborateurs (deux pâtissiers et quatre apprentis), vous êtes capable de réaliser une large gamme de pâtisseries individuelles, entremets, bûches et gâteaux d'anniversaire.
Vous êtes régulier dans vos réalisations niveau qualité et esthétique mais aussi vous aimez créer et proposer des nouveautés.

Concernant le quotidien, vous êtes capable de :
- Exécution quotidienne de la gamme
- Renouvellement saisonnier de la gamme
- Gestion des commandes de matières premières + suivi stock

Compétences recherchées
- L'autonomie et la prise d'initiative
- Le souci du détail
- La créativité
- Transmission afin de former une équipe
- Capacités de remise en question

Conditions :
- Travail du lundi au dimanche (2 jours de repos par semaine avec roulement de dimanche et jours fériés)
- Horaires : de 4h - 12h
- Contrat CDI 35h semaine
- Rémunération selon convention collective et profil
Poste à pourvoir dès maintenant