informations générales
Saint-Vincent-de-Barrès
Le service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison des repas scolaires, crèches intercommunales, centres de loisirs ainsi que le portage de repas à domicile aux personnes âgées du territoire, soit environ 1 400 repas par jour.
Vous prendrez en charge le suivi des flux d'entrée et de sortie des denrées alimentaires ainsi que le management de l'ensemble des équipes de livraison en lien avec le chef d'équipe de production et le service administratif.
Management (7 agents)
Diriger, animer et encadrer l'équipe de livraison
Coordonner, organiser et planifier le travail des équipes
Veiller à l'optimisation des tournées de livraison
Veiller au respect et à la bonne application des règles d'hygiènes et sécurités
Gestion de l'approvisionnement
Établir les plans de menu dans le logiciel dédié
Préparer et saisir les bons de commande pour les matières premières
Gérer les commandes dans le respect des marchés publics d'approvisionnement
Travailler en transversalité avec le chef d'équipe production et le service administratif sur la gestion des stocks.
Gérer le suivi du parc automobile de livraison
Ce poste est fait pour vous si :
Vous possédez de solides connaissances sur le fonctionnement d'un cuisine centrale
Vous possédez de fortes capacités managériales
Vous maitrisez l'outil informatique
Vous êtes rigoureu(se) et organisé(e)
Vous savez travailler en coopération et en transversalité
Vous maitrisez les règles
Organisation du temps de travail : 37h30 heures hebdomadaires du lundi au vendredi avec 14 jours ouvrés de RTT (modulable suite à la prise de
poste)
Lundi et mardi : 09h-12h00, 13h00-16h30
Mercredi : 08h00-12h00 - 13h00-16h00
Jeudi et vendredi : 05h30-13h00
Contraintes particulières : Congés à prendre uniquement pendant les vacances scolaires
Rémunération : rémunération statutaire selon le grade de recrutement d'agent de maitrise° + prime mensuelle + prime annuelle sur objectifs et manière de servir (9 mois de présence effective pour y prétendre) + Chèques déjeuners d'une valeur de 7€ pris en charge à 60% par l'employeur
Nos avantages : Action Sociale - participation financière employeur à la prévoyance - Forfait mobilité - Politique de développement des compétences - Amicale du personnel
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Management (7 agents)
Diriger, animer et encadrer l'équipe de livraison
Coordonner, organiser et planifier le travail des équipes
Veiller à l'optimisation des tournées de livraison
Veiller au respect et à la bonne application des règles d'hygiènes et sécurités
Gestion de l'approvisionnement
Établir les plans de menu dans le logiciel dédié
Préparer et saisir les bons de commande pour les matières premières
Gérer les commandes dans le respect des marchés publics d'approvisionnement
Travailler en transversalité avec le chef d'équipe production et le service administratif sur la gestion des stocks.
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Ce poste est fait pour vous si :
Vous possédez de solides connaissances sur le fonctionnement d'un cuisine centrale
Vous possédez de fortes capacités managériales
Vous maitrisez l'outil informatique
Vous êtes rigoureu(se) et organisé(e)
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Lundi et mardi : 09h-12h00, 13h00-16h30
Mercredi : 08h00-12h00 - 13h00-16h00
Jeudi et vendredi : 05h30-13h00
Contraintes particulières : Congés à prendre uniquement pendant les vacances scolaires
Rémunération : rémunération statutaire selon le grade de recrutement d'agent de maitrise° + prime mensuelle + prime annuelle sur objectifs et manière de servir (9 mois de présence effective pour y prétendre) + Chèques déjeuners d'une valeur de 7€ pris en charge à 60% par l'employeur
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