Chef de rayon boucherie/charcuterie

Le CFA Agromousquetaires c'est 30 ans d'expérience dans l'apprentissage au sein du groupe Agromousquetaires. Le CFA est basé à Vitré et accueille chaque année plus de 90 apprentis. Le CFA est une structure à taille humaine dans laquelle vous saurez trouver votre place et évoluer dans un environnement chaleureux et formateur. Le plus du CFA ? Des équipements performants entièrement fournis et sans frais pour des conditions optimales de formation. Un plateau technique complet, des matières premières en quantité, du matériel de pédagogie innovant et une équipe de formateurs expérimentés et à l'écoute vous permettrons de réaliser vos objectifs et de vous former à votre futur métier.

NOTRE PROPOSITION : DEVENEZ BOUCHER, CHARCUTIER, TRAITEUR
Vous préparerez le Baccalauréat Professionnel Boucher Charcutier Traiteur en alternance au sein d'une entreprise de grande distribution alimentaire. 60% du temps de la formation s'effectue en entreprise. Grâce aux enseignements en CFA et en entreprise vous apprendrez à :
Veiller à la qualité des matières premières et des conditions de conservation.
Maitriser l'ensemble des techniques de transformation des viandes tout en mettant en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité.
Commercialiser les produits, conseiller et fidéliser les clients.

Plusieurs parcours de formation s'offrent à vous en fonction de votre profil :
- Une formation en 3 ans si vous êtes issu d'une classe de 3e.
- Une formation en 2 ans si vous avez déjà validé un CAP ou que vous avez validé une classe de 2nde.

Vous avez la possibilité d'être dispensé de certaines matières générales si vous êtes déjà titulaire d'un BAC générale, technologique ou professionnel.
NOUS VOUS PROPOSONS DES PLACES AU SEIN D'UN RAYON BOUCHERIE D'UN MAGASIN EN BRETAGNE ET DANS LES RÉGIONS VOISINES, PROCHE DE CHEZ VOUS SANS RECHERCHES DE VOTRE PART !

ET VOUS ?
- Vous avez entre 16 et 29 ans ?
- Vous êtes une personne dynamique ?
- Vous aimez le contact et avez un bon relationnel ?
- Vous avez envie d'évoluer dans le secteur des métiers de la viande ?
- Vous souhaitez obtenir un emploi stable et pérenne ?
On vous veut dans notre équipe !

MODALITES
- Contrat d'apprentissage.
- Accompagnement dans la recherche d'un employeur et proposition de votre candidature à nos entreprises partenaires.
- Accompagnement dans votre démarche de mobilité
- Permis B souhaité