informations générales
Chindrieux
Poste à pourvoir de suite.
Objectif du poste
Le chef de culture est responsable de la gestion quotidienne des vignes, assurant la production de raisins de la plus haute qualité possible, en alignement avec la stratégie du domaine et les pratiques de viticulture durable.
Missions principales
1. Gestion du vignoble
- Planification et supervision des travaux de la vigne (taille, palissage, traitement des vignes, vendanges, etc.).
- Surveillance de l'état sanitaire des vignobles et application des traitements phytosanitaires nécessaires.
- Mise en œuvre des techniques culturales favorisant la qualité des raisins et la santé des sols.
2. Management d'équipe
- Organisation et planification du travail des équipes sur le terrain.
- Embauche, formation et encadrement des collaborateurs (viticulteurs, saisonniers, stagiaires).
- Évaluation des performances et développement des compétences des membres de l'équipe.
3. Suivi technique et innovation
- Mise en place de protocoles expérimentaux pour tester de nouvelles méthodes culturales.
- Adaptation des pratiques viticoles en fonction des évolutions climatiques et technologiques.
- Participation à des conférences et formations professionnelles pour rester à la pointe du secteur.
4. Gestion administrative et budgétaire
- Élaboration du budget prévisionnel des cultures et suivi des dépenses.
- Rédaction de rapports techniques et de suivis d'activité.
- Veille au respect des normes environnementales et de sécurité.
5. Relation client, vente au domaine
- Quelques heures par semaines, ouverture du caveau à disposition et vente des vins du domaine à la clientèle, proche d'une maison d'hôtes.
Profil recherché
- Formation : Diplôme en viticulture, œnologie ou agronomie.
- Expérience : Minimum 3-5 ans d'expérience dans un poste similaire.
Compétences :
- Permis engins agricole nécessaire
- Maîtrise des techniques viticoles modernes et traditionnelles.
- Bonnes capacités managériales et organisationnelles.
- Compréhension approfondie de tout le processus de production du vin, de la culture de la vigne à la vinification.
- Capacité à expliquer les caractéristiques des différents cépages, méthodes de vinification et impacts du terroir.
Qualités personnelles :
Rigueur, autonomie et sens des responsabilités.
Sens de l'observation et capacité d'adaptation.
Leadership et capacité à motiver et gérer une équipe.
Excellent entregent, pour construire une relation client agréable
2 jours de congé par semaine à définir
Le salaire est à définir lors de l'entretien.
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Le chef de culture est responsable de la gestion quotidienne des vignes, assurant la production de raisins de la plus haute qualité possible, en alignement avec la stratégie du domaine et les pratiques de viticulture durable.
Missions principales
1. Gestion du vignoble
- Planification et supervision des travaux de la vigne (taille, palissage, traitement des vignes, vendanges, etc.).
- Surveillance de l'état sanitaire des vignobles et application des traitements phytosanitaires nécessaires.
- Mise en œuvre des techniques culturales favorisant la qualité des raisins et la santé des sols.
2. Management d'équipe
- Organisation et planification du travail des équipes sur le terrain.
- Embauche, formation et encadrement des collaborateurs (viticulteurs, saisonniers, stagiaires).
- Évaluation des performances et développement des compétences des membres de l'équipe.
3. Suivi technique et innovation
- Mise en place de protocoles expérimentaux pour tester de nouvelles méthodes culturales.
- Adaptation des pratiques viticoles en fonction des évolutions climatiques et technologiques.
- Participation à des conférences et formations professionnelles pour rester à la pointe du secteur.
4. Gestion administrative et budgétaire
- Élaboration du budget prévisionnel des cultures et suivi des dépenses.
- Rédaction de rapports techniques et de suivis d'activité.
- Veille au respect des normes environnementales et de sécurité.
5. Relation client, vente au domaine
- Quelques heures par semaines, ouverture du caveau à disposition et vente des vins du domaine à la clientèle, proche d'une maison d'hôtes.
Profil recherché
- Formation : Diplôme en viticulture, œnologie ou agronomie.
- Expérience : Minimum 3-5 ans d'expérience dans un poste similaire.
Compétences :
- Permis engins agricole nécessaire
- Maîtrise des techniques viticoles modernes et traditionnelles.
- Bonnes capacités managériales et organisationnelles.
- Compréhension approfondie de tout le processus de production du vin, de la culture de la vigne à la vinification.
- Capacité à expliquer les caractéristiques des différents cépages, méthodes de vinification et impacts du terroir.
Qualités personnelles :
Rigueur, autonomie et sens des responsabilités.
Sens de l'observation et capacité d'adaptation.
Leadership et capacité à motiver et gérer une équipe.
Excellent entregent, pour construire une relation client agréable
2 jours de congé par semaine à définir
Le salaire est à définir lors de l'entretien.
