informations générales
Eschau
CDI
Chef(fe) Cuisinier(e) pour préparer des plats traiteur à emporter ou en livraison
- Eschau (Eurométropole de Strasbourg)
- Horaires de journée (sans coupure)
Tes missions :
Élaborer et cuisiner une carte évolutive en fonction des saisons et des disponibilités chez nos producteurs locaux.
Développer et produire notre gamme de bocaux (pasteurisation / stérilisation).
Être force de proposition pour de nouvelles recettes, méthodes, associations ou process.
Garantir un espace de travail soigné, structuré et conforme aux standards d'hygiène et de sécurité.
Superviser les préparations et assurer une qualité constante.
Participer pleinement à l'esprit d'équipe, dans un environnement dynamique et bienveillant.
Profil recherché :
Maîtrise impérative des normes HACCP et hygiène irréprochable (++).
Expérience solide en cuisine professionnelle.
Curiosité, créativité, envie de s'éclater en cuisine !
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Sens du collectif, valeurs humaines fortes (++).
Intérêt pour les circuits courts, les produits frais et la démarche responsable.
Poste évolutif, avec possibilité de management d'équipe à terme.
Conditions de travail : Horaires de journée, sans coupure
Poste à pourvoir dès début janvier 2026 (recrutement en décembre)
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire- Eschau (Eurométropole de Strasbourg)
- Horaires de journée (sans coupure)
Tes missions :
Élaborer et cuisiner une carte évolutive en fonction des saisons et des disponibilités chez nos producteurs locaux.
Développer et produire notre gamme de bocaux (pasteurisation / stérilisation).
Être force de proposition pour de nouvelles recettes, méthodes, associations ou process.
Garantir un espace de travail soigné, structuré et conforme aux standards d'hygiène et de sécurité.
Superviser les préparations et assurer une qualité constante.
Participer pleinement à l'esprit d'équipe, dans un environnement dynamique et bienveillant.
Profil recherché :
Maîtrise impérative des normes HACCP et hygiène irréprochable (++).
Expérience solide en cuisine professionnelle.
Curiosité, créativité, envie de s'éclater en cuisine !
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Sens du collectif, valeurs humaines fortes (++).
Intérêt pour les circuits courts, les produits frais et la démarche responsable.
Poste évolutif, avec possibilité de management d'équipe à terme.
Conditions de travail : Horaires de journée, sans coupure
Poste à pourvoir dès début janvier 2026 (recrutement en décembre)
