informations générales
Archon
Vous aurez en charge la supervision et la coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Vous gérez l'approvisionnement des produits et encadrez l'équipe.
Vous êtes garant(e) de la qualité des plats,
Environ 50 couverts hors saison et 100 à 150 couverts en saison.
2 jours de repos par semaine dont le Lundi (jour de fermeture de l'établissement).