informations générales
Lourdes
CDD
.Nous cherchons un/une Chef de cuisine pour Notre établissement 4 étoiles dès maintenant et jusqu'à fin octobre 2025.
Vous allez diriger une brigade de 9 personnes .Vous allez assurez la préparation des petits déjeuners, repas chauds et froids , déjeuner et dîner pour une clientèle française et internationale, avec des menus fixes pour les groupes . Vous devez garantir la bonne coordination de l'équipe, préparer leur planning et garantir les préparations des repas dans le respect des normes HACCP. Vous devez avoir une bonne maitrise des stocks. Le service est à l assiette . Poste nourri, possibilité de logement. Mutuelle incluse. Horaires en coupure.2 jours de repos par semaine
Si vous êtes une personne dynamique, créative qui aime le travail en équipe, responsable avec un savoir faire que vous souhaitez partager ce poste est pour vous.
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Si vous êtes une personne dynamique, créative qui aime le travail en équipe, responsable avec un savoir faire que vous souhaitez partager ce poste est pour vous.
