Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Restaurant de type Buffet à Volonté recrute cuisinier(e) qualifié et expérimenté pour compléter son équipe.

Connaissance parfaite des plats typés asiatiques (vietnamien + + + ) et capable de les réaliser seul
Gestion des approvisionnements, de la qualité des produits
Parfaite gestion des normes d'hygiène
Maîtrise parfaite des découpes de poissons et viande
Maîtrise absolue des cuissons
Autonomie complète

Cadence élevée.
Repos 2 jours consécutifs (dimanche et lundi)
Langue vietnamienne obligatoire