Chef / Cheffe de service achats

A pourvoir de suite - En CDI- 39h/semaine - Horaires en continu et 2 jours de repos consécutifs - Jolie cadre de travail - Management de proximité

Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Responsable des achats H/F pour son client hôtel de luxe et restaurant gastronomique situé à Chambord (41)

Missions :

- Assurer l'approvisionnement et vérifier l'état des stocks, tout en respectant les normes en vigueur
- Contrôler les DLC et DLUO des denrées périssables au niveau des zones de stockage ainsi qu'effectuer et saisir les inventaires
- Passer, contrôler, et gérer les commandes (hors produits frais) puis les préparer pour les différents services
- Applique les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation
- Peut participer à des appels d'offre en cas de recherches de nouveaux fournisseurs
- Si besoin, se déplacer afin de pouvoir dépanner l'hôtel en cas d'urgence nourriture et boissons (Brégent, PromoCash, Cadran de Sologne, Hennequart, etc)

Profil :

- S'organiser efficacement et avec rigueur
- Gérer les imprévus avec professionnalisme
- Communiquer avec diplomatie et aisance relationnelle
- Collaborer avec tous les départements
- Développer des partenariats durables avec les fournisseurs
- Être à l'aise avec l'outil informatique

Horaires :

- De journée
- 39h/semaine

Rémunération :

- Entre 2200 et 2600 euros brut/mois selon profil et expérience

Avantages :

- Mutuelle d'entreprise (prise en charge 50% par l'employeur)
- Service de prévoyance
- Prime de blanchisserie (18,20 euros net/mois + l'entreprise procure les uniformes à vous de les nettoyer)
- Pour le service de la cuisine prise en charge des chaussures de sécurité à hauteur de 50 euros
- Prime de carburant (400 euros/an net par salarié)
- Récupération des heures supplémentaires sans condition d'ancienneté
- Prime de 13 ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté (une fois juin et une autre en novembre)
- Prime additionnelle (10% du dépassement du chiffres d'affaires mensuels est reversé à chaque salarié)
- Logement mis à disposition (colocation de 250 euros/mois déduit du salaire + colocation de 2/3 personnes par appartement)
- Parking gratuit
- Plateforme CSE à disposition à l'arrivée du collaborateur

Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ## ## ## ## ##.

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