Chef / Cheffe de rayon boucherie

Nous recherchons un boucher (H/F) pour l'un de nos clients, afin de renforcer son équipe durant la saison estivale et après.

Vos missions principales seront :

- Désossage, épluchage, parage et dégraissage des différentes pièces de viande
- Eminçage, tranchage, ficelage et mise en forme des morceaux destinés à la vente
- Préparation des viandes pour la présentation en vitrine ou en rayon
- Maîtrise des techniques de coupe et respect des normes de qualité
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réception et contrôle des livraisons, gestion des stocks et rotation des produits
- Utilisation et entretien des outils de découpe et des équipements de travail

Avantages suivants : 1700EUR net/mois + 13e mois + Prime d'assiduité + Prime trimestrielle de résultats
Expérience : 1 à 2 ans en boucherie

Bonne maîtrise des techniques de boucherie (désossage, parage, ficelage)
Capacité à travailler en équipe et autonomie dans l'organisation du travail
Rigueur, précision et respect des normes d'hygiène