informations générales
Banyuls-sur-Mer
SAI
Chef de Rang / Barman (H/F)
Le restaurant La Littorine, établissement gastronomique de l'Hôtel des Elmes, recherche un profil qualifié en salle et bar pour la saison 2026.
Contrat et Conditions
fin de contrat au 31 octobre 2026.
Durée : 39 heures par semaine.
Repos : 2 jours de repos par semaine.
Missions
Sous l'autorité du Maître d'Hôtel, vous intervenez sur le rang et au bar de l'établissement :
Service en salle selon les codes de la restauration gastronomique.
Préparation des boissons et cocktails, gestion des stocks du bar.
Conseil client, argumentation de la carte et des vins.
Encaissement et suivi de la satisfaction client.
Profil recherché
Expérience significative exigée en établissement de standing.
Excellente présentation et aisance relationnelle.
Maîtrise des techniques de bar et de service à l'assiette.
Anglais professionnel souhaité.
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Contrat et Conditions
fin de contrat au 31 octobre 2026.
Durée : 39 heures par semaine.
Repos : 2 jours de repos par semaine.
Missions
Sous l'autorité du Maître d'Hôtel, vous intervenez sur le rang et au bar de l'établissement :
Service en salle selon les codes de la restauration gastronomique.
Préparation des boissons et cocktails, gestion des stocks du bar.
Conseil client, argumentation de la carte et des vins.
Encaissement et suivi de la satisfaction client.
Profil recherché
Expérience significative exigée en établissement de standing.
Excellente présentation et aisance relationnelle.
Maîtrise des techniques de bar et de service à l'assiette.
Anglais professionnel souhaité.
