informations générales
Saran
La mission sera l'organisation et la réalisation de la production des repas à destination des personnes détenues, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur.
- Gestion de la production et encadrement des personnes détenues qui travaillent en production
- Application des processus qualité, sécurité, des fiches recette et normes HACCP avec les personnes détenues.
Vous travaillerez au sein d un établissement pénitentiaire et détention.
Ainsi, vous serez soumis aux règles sécuritaires de l'Administration Pénitentiaire et de Sodexo Justice Service.
Période de la mission : juin 2026
Casier judiciaire vierge obligatoire
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- Application des processus qualité, sécurité, des fiches recette et normes HACCP avec les personnes détenues.
Vous travaillerez au sein d un établissement pénitentiaire et détention.
Ainsi, vous serez soumis aux règles sécuritaires de l'Administration Pénitentiaire et de Sodexo Justice Service.
Période de la mission : juin 2026
Casier judiciaire vierge obligatoire
