informations générales
IZIWORKMIS
À propos de la mission
Dans le cadre du renforcement de l'équipe sur la cuisine centrale de Montauban, nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) expérimenté si possible en restauration collective.
Le poste est à pourvoir immédiatement en intérim.
Rattaché(e) au responsable de la cuisine centrale, vous aurez pour principales missions :
- Organiser et planifier la production culinaire en fonction des besoins journaliers
- Assurer la production (préparation, cuisson, dressage, contrôle des plats) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Encadrer et animer une équipe composée d'environ 20 personnes, dont des salariés permanents et des travailleurs en situation de handicap.
- Veiller à la qualité des préparations et à la bonne application des procédures internes
- Collaborer avec l'équipe de direction pour l'optimisation des flux, la gestion des stocks et la satisfaction des bénéficiaires.
Conditions du poste
- Horaires : 6h00 à 14h00 - du lundi au vendredi
- Type de contrat : Intérim
Rythme de travail :
- Travail en journée
Rémunération & Avantages
Rémunération : 2 050 EUR par mois
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages :
- 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 2 480,50 par mois
- Demandes d'acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined
Profil recherché
- Connaissance et application rigoureuse des normes HACCP
- Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en cuisine centrale ou en gestion de gros volumes
- Compétences en gestion d'équipe et en coordination de la production
- Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation
- Bonne communication et capacité à travailler dans un environnement inclusif
- Expérience : Au moins 6 mois
Certificats requis
- Aucun certificat requis
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireDans le cadre du renforcement de l'équipe sur la cuisine centrale de Montauban, nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) expérimenté si possible en restauration collective.
Le poste est à pourvoir immédiatement en intérim.
Rattaché(e) au responsable de la cuisine centrale, vous aurez pour principales missions :
- Organiser et planifier la production culinaire en fonction des besoins journaliers
- Assurer la production (préparation, cuisson, dressage, contrôle des plats) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Encadrer et animer une équipe composée d'environ 20 personnes, dont des salariés permanents et des travailleurs en situation de handicap.
- Veiller à la qualité des préparations et à la bonne application des procédures internes
- Collaborer avec l'équipe de direction pour l'optimisation des flux, la gestion des stocks et la satisfaction des bénéficiaires.
Conditions du poste
- Horaires : 6h00 à 14h00 - du lundi au vendredi
- Type de contrat : Intérim
Rythme de travail :
- Travail en journée
Rémunération & Avantages
Rémunération : 2 050 EUR par mois
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages :
- 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 2 480,50 par mois
- Demandes d'acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
- Tous vos services dans une application
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Profil recherché
- Connaissance et application rigoureuse des normes HACCP
- Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en cuisine centrale ou en gestion de gros volumes
- Compétences en gestion d'équipe et en coordination de la production
- Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation
- Bonne communication et capacité à travailler dans un environnement inclusif
- Expérience : Au moins 6 mois
Certificats requis
- Aucun certificat requis
