informations générales
FRATICELLI INTERIMMIS
Vous serez en charge de piloter la partie cuisine d'un établissement hôtelier et vous managerez une équipe composé de commis, cuisiniers, plongeurs.
Vous suivrez et respecterez les menus des buffets - (carte changeante) - 60 à 100 couverts par jour.
Vous gérez le planning de votre équipe ainsi que les fournitures en lien avec l'économe de l'établissement
respect des consignes Hygiène en cuisine
1 à 2 jours de repos hebdo non consécutifs
41h par semaine
Salaire selon profil.


