informations générales
Albi
CDI
Nous recherchons notre chef cuisinier H/F pour notre atelier agro alimentaire
Vos missions :
- organiser, suivre et participer à la fabrication et au contrôle de nos recettes ( assaisonnement, autoclavage, sertissage, stérilisations...)
- encadrer l'équipe de production
- gérer le plan de nettoyage et de désinfection
- s'assurer de la saisie de la traçabilité via les ordres de production
- être force de proposition pour améliorer ou proposer de nouvelles recettes
Votre profil : titulaire d'un bac pro cuisine minimum, expérience en agro alimentaire souhaitée.
À propos de nous :
CONSERVERIES LASCROUX est une entreprise située à 81000 Albi avec pour objectif de préserver le savoir faire traditionnel de la découpe et la transformation de canard gras du sud-ouest (magrets, foies gras, confits...).
Travail du lundi au vendredi
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions :
- organiser, suivre et participer à la fabrication et au contrôle de nos recettes ( assaisonnement, autoclavage, sertissage, stérilisations...)
- encadrer l'équipe de production
- gérer le plan de nettoyage et de désinfection
- s'assurer de la saisie de la traçabilité via les ordres de production
- être force de proposition pour améliorer ou proposer de nouvelles recettes
Votre profil : titulaire d'un bac pro cuisine minimum, expérience en agro alimentaire souhaitée.
À propos de nous :
CONSERVERIES LASCROUX est une entreprise située à 81000 Albi avec pour objectif de préserver le savoir faire traditionnel de la découpe et la transformation de canard gras du sud-ouest (magrets, foies gras, confits...).
Travail du lundi au vendredi
