Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

En tant qu'encadrant d'équipe en cuisine collective, vous accompagnez des travailleurs en situation de handicap mental tout en participant à la production culinaire.

Vos missions principales :





Encadrer et accompagner les travailleurs en situation de handicap mental dans leurs tâches en cuisine



Organiser et manager l'équipe : répartition des tâches, suivi de l'activité, gestion des temps de travail



Garantir un environnement bienveillant fondé sur le respect, la patience et la sécurité



Assurer une surveillance constante des postes de travail et adapter les consignes aux capacités de chacun



Participer activement au travail en cuisine (préparation, dressage, service en collectivité)



Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire



Travailler en horaires de journée du lundi au vendredi, sans travail de nuit ni week-end

Vous assurez l'encadrement de travailleurs en situation de handicap mental au sein d'une cuisine collective, dans un cadre bienveillant et sécurisant.

Votre profil :





Expérience confirmée en cuisine collective ou restauration, idéalement en milieu médico-social ou adapté



Compétences managériales : encadrement d'équipe, organisation du travail, gestion des priorités



Sens de la pédagogie et de l'accompagnement de publics en situation de handicap mental



Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, consignes internes)



Bienveillance, patience et capacité d'écoute pour instaurer un climat de confiance



Capacité de vigilance permanente et sens des responsabilités vis-à-vis des personnes encadrées



Disponibilité sur des horaires de journée du lundi au vendredi