Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse

Hypermarché à taille humaine, nous recherchons notre futur/e responsable de rayon charcuterie/traiteur; capable de devenir très rapidement un acteur incontournable de notre établissement par la pertinence de son offre, la rigueur de son travail et le souci constant de valoriser la performance de son équipe.

Missions :
- Faire vivre un assortiment et une offre pertinente
- Procéder aux achats (directs et base)
- Assurer une animation commerciale adossée aux offres promotionnelles de l'enseigne
- Gérer les plannings de son équipe
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Garantir une expérience client réussie
- Assurer la rentabilité de son exploitation

Vous êtes en charge de:
- l' animation d'une équipe de 2 personnes et gestion des plannings
- la relation avec les fournisseurs
- la gestion des approvisionnements et des achats

Profil:
Vous justifiez obligatoirement d'une première expérience réussie au sein d'un rayon charcuterie en grande distribution
Idéalement, vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire
Poste ouvert éventuellement à un/e second/e de rayon qui souhaiterait évoluer.

Poste à pourvoir dès que possible