Charcutier / Charcutière

Vous aimez les bons produits, le conseil client? Le poste est fait pour vous !
Vos missions principales :


Préparer, découper et conditionner une large gamme de charcuteries : jambons, rôtis, saucissons, pâtés, etc.


Réaliser les opérations de transformation des produits dans le respect des traditions artisanales


Garantir une présentation soignée et appétissante de l'étal
Veiller à la fraîcheur et à la rotation des produits


Conseiller la clientèle selon les goûts, les usages (plateaux, apéritifs, cuisine) et les accords


Découper, emballer et étiqueter les produits selon les normes en vigueur




Et au quotidien :
Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité


Maintenir un espace de travail propre, organisé et agréable


Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme





Profil recherché :


Formation ou expérience en charcuterie traditionnelle exigée (CAP/BEP ou expérience équivalente)


Une expérience en vente de produits frais


Vous aimez le contact client et avez le sens du service et du conseil


Vous êtes rigoureux(se), dynamique et autonome


Vous avez une bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire