Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Le/la boulanger(ère) fabrique du pain courant et des pains spéciaux (complet, au son, au seigle.) ainsi que des viennoiseries et brioches, dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé, de sécurité et de protection de l'environnement.
Il/elle peut également cuire des produits traiteurs tels que les quiches ou les pizzas.
Il/elle contribue à la mise en valeur des produits finis, préparation des commandes et tournées.