informations générales
Saint-Hilaire-de-Brethmas
CDD
Nous recherchons pour compléter notre équipe un(e) boulanger(e) dont les compétences attendues sont les suivantes.
Préparation : Sélectionner les ingrédients, peser et pétrir la pâte.
Façonnage : Diviser, bouler et façonner les pâtons (les morceaux de pâte).
Cuisson : Surveiller la fermentation et régler les fours pour cuire les produits.
Entretien : Nettoyer le matériel, le laboratoire et le plan de travail.
Vous devez également préparer la partie viennoiserie.
Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
Jours travaillés: lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi de 6h00 à13h00.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairePréparation : Sélectionner les ingrédients, peser et pétrir la pâte.
Façonnage : Diviser, bouler et façonner les pâtons (les morceaux de pâte).
Cuisson : Surveiller la fermentation et régler les fours pour cuire les produits.
Entretien : Nettoyer le matériel, le laboratoire et le plan de travail.
Vous devez également préparer la partie viennoiserie.
Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
Jours travaillés: lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi de 6h00 à13h00.
