informations générales
Arvieux
En collaboration avec la pâtissière, vous vous occuperez du poste de boulangerie.
Baguettes de tradition française et pains spéciaux au levain. Maitrise de la fermentation lente et du levain. Cuisson four à sole électrique. Nettoyage du poste.
Préparation du snacking chaud ( pizza, foccacia, pan bagnat) ; préparation viennoiserie ( brioche, pain de mie, pain burger).
Travail de nuit.
35h/semaine.
1 jours de repos hebdomadaire.
Indépendance, rigueur et bonne communication requise.
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Préparation du snacking chaud ( pizza, foccacia, pan bagnat) ; préparation viennoiserie ( brioche, pain de mie, pain burger).
Travail de nuit.
35h/semaine.
1 jours de repos hebdomadaire.
Indépendance, rigueur et bonne communication requise.
