informations générales
Vichy
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À propos de la mission
Objectif principal :
- Produire une variété de pains, viennoiseries, et autres produits boulangers de qualité, conformément aux recettes et standards établis.
Tâches et responsabilités :
- Préparation des pâtes : Peser et mélanger les ingrédients selon les recettes.
- Façonnage : Diviser, bouler, et façonner les pâtes pour la production de divers types de pains et viennoiseries.
- Cuisson : Utiliser les fours et autres équipements de cuisson pour cuire les produits boulangers.
- Contrôle qualité : S'assurer que tous les produits respectent les standards de qualité en matière de goût, de texture et d'apparence.
- Entretien : Nettoyer et entretenir les équipements et les outils. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks : Surveiller les niveaux d'ingrédients, informer le responsable des besoins de réapprovisionnement
Rémunération & Avantages
Rémunération : 11,65 EUR par heure
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages :
- 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,10EUR
- Demandes d'acompte en 24h
- Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
- Tous vos services dans une application
- Accès rapide à tous vos documents sur notre application
- Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formation* remise sur achat de 10%
* prime de 13ème mois
* participation aux bénéfices
* intéressement aux résultats du magasin
* prime vacances
Profil recherché
- Expérience préalable dans un poste similaire est un plus.
- CAP Boulanger-Pâtissier
- Maîtrise des techniques de boulangerie traditionnelle.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe.
- Sens de l'organisation, rigueur et précision.
- Passion pour le métier et désir d'amélioration continue.
- Expérience : Au moins une expérience liée requise, quelque soit la durée
Certificats requis
- Aucun certificat requis