informations générales
Breuches
CDI
Vos principales missions:
. Préparer les pièces de viande avec précision sur tapis (jambons, épaules, poitrines.)
. Désosser, parer, dégraisser les pièces de porc
. Entretenir les outils et son poste de travail
. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
. Travailler en équipe pour assurer une production fluide et efficace
Profil recherché:
. CAP Boucher/Charcutier/ Cuisinier
. Expérience au couteau indispensable
. Rigoureux, dynamique, travail en équipe
. Maîtrise de la découpe et des techniques d'affûtage
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. Désosser, parer, dégraisser les pièces de porc
. Entretenir les outils et son poste de travail
. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
. Travailler en équipe pour assurer une production fluide et efficace
Profil recherché:
. CAP Boucher/Charcutier/ Cuisinier
. Expérience au couteau indispensable
. Rigoureux, dynamique, travail en équipe
. Maîtrise de la découpe et des techniques d'affûtage
