Boucher / Bouchère

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une boucherie-charcuterie-traiteur artisanale en périphérie d'AGEN (47), nous recherchons un boucher (H/F) ou aide-boucher (H/F), pouvant assurer à la fois la découpe et la vente des produits.

Qui sommes-nous ?
Une jeune entreprise qui souhaite conjuguer deux aspects du métier : le savoir-faire artisanal et la nouveauté. Notre établissement a pour volonté de porter toute son attention sur le service client et désire en faire sa marque de fabrique.
Notre commerce sera ouvert du mardi au samedi, les matins et après-midis (les dimanches et lundis seront les jours de fermeture).

Vos principales missions :
Désossage et découpe des viandes avec maîtrise des techniques
Préparation et mise en place de la vitrine
Préparation possible de plats cuisinés ou spécialités bouchères crues
Accueil, conseil, encaissement et vente auprès de la clientèle
Gestion des stocks, suivi des commandes et réception des livraisons
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
Titulaire d'un diplôme en boucherie
Expérience dans le commerce alimentaire (grande distribution, boucherie artisanale,.)
Bonnes connaissances en découpe de carcasse
Convivial(e) et ayant le sens du service client
Curieux(se), ouvert(e) d'esprit
Force de proposition, d'engagement et d'implication

Modalités :
Type de contrat : CDI
Temps de travail : temps plein
Date de début : dès que possible
Rémunération : salaire à négocier selon l'expérience et la qualification du candidat
Conditions de travail flexibles

Alors si vous êtes passionné(e) par ce noble métier, et savez travailler en équipe comme en autonomie, ce poste est fait pour vous !
Nous sommes ouverts à tous les profils et attendons votre candidature.