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Boucher / Bouchère

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  • Saint-Sulpice-la-Pointe

BOUCHERIE BAYSSE

CDD

Nous recherchons un(e) boucher(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre boucherie artisanale, reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel.

Missions :

Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses de viande

Préparer les pièces de viande : désossage, parage, découpe

Réaliser les préparations bouchères (saucisses, brochettes, etc.)

Assurer la présentation en vitrine et la mise en valeur des produits

Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme

Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire


Profil recherché :

Vous justifiez d'une expérience significative en boucherie artisanale ou en grande distribution

Vous êtes autonome, rigoureux(se), et avez le sens du service client

Vous maîtrisez les techniques de découpe et les normes HACCP


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