Boucher / Bouchère

Vous souhaitez apprendre un nouveau métier et vous former au métier de boucher ?
Nous vous proposons un parcours d'intégration en 2 étapes pour vous permettre de rejoindre le rayon boucherie de vos supermarchés à Avallon:
- Étape 1 : une période de formation par la Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) de 3.5 semaines, pour construire et sécuriser votre projet de reconversion professionnelle avant le passage à l'étape 2
- Étape 2 : contrat de professionnalisation de 12 mois.
Vous serez formé(e) au métier de boucher et accompagné(e) par votre formateur et votre tuteur pour développer les compétences suivantes :
- Les techniques de transformation et préparation des viandes
- La relation client et la vente
- La gestion des réserves et l'entretien des locaux et matériels
- La mise en valeur de votre rayon traditionnel et du rayon libre-service
Vous vous posez des questions sur ce cursus de formation ?
Discutez avec notre conseillère virtuelle en copiant ce lien : https://www.idv-fr.org/index.php/alex/
Profil recherché:
- Hommes et Femmes majeurs
- Savoir lire, écrire, compter.
- Pas d'expérience requise en grande distribution ni en boucherie
Ce cursus est accessible aux personnes en situation de handicap. Nous consulter pour toute étude de faisabilité et d'adaptation du parcours.
A noter les contraintes physiques suivantes :
- port de charges
- station debout toute la journée
- travail dans le froid (entre 4° et 6°)
- utilisation de matériels dangereux (couteaux, scie électrique, entre autres)
- contact avec la viande et avec des produits nettoyants