Barman / Barmaid

Dans un restaurant bistronomique spécialisé dans le poisson,

Missions :

- Mémorisation des commandes et des numéros de tables
- Utilisation de matériel de bar (machine à café, pompe à bière...)
- Législation des vins et spiritueux
- Règles d'hygiène et de sécurité
- Technique de port de plateaux/plats
- Connaissances des types d'alcools
- Effectue le service au comptoir, en salle, en terrasse de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools
- Entretien de la verrerie, des équipements du bar et des locaux selon les règles d'hygiènes
- Capacité de relations et communication
- Créativité et passion