Barman / Barmaid

Pour le chalet hôtel Le Jeu de Paume**** situé dans le hameau du Lavancher (Vallée de Chamonix) composé de 22 chambres et un chalet avec une clientèle familiale et habituée.

Nous recherchons notre futur barman, doté d'une grande créativité il saura proposer aux clients des cocktails originaux et élaborer des produits maison.

Responsabilité :

prendre les commandes et savoir communiquer avec le client;
servir les boissons selon les demandes de la clientèle et réaliser les cocktails à la carte ou proposer des compositions ;
création de la carte des cocktails en collaboration avec le maître d'hôtel;
connaissance des différentes boissons ;
gérer les stocks ;
veiller au respect des mesures de sécurité et d'hygiène ;
maintenir les machines et les équipements du bar en bon état ;
porter assistance à l'équipe de salle en cas de besoin ;