informations générales
Colmar
CDI
Pour un restaurant de 35-40 couverts.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :
Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe).
Réaliser des tâches simples de mise en place
Assurer la mise en place avant le service.
Plonge vaisselle
Effectuer l'entretien et le nettoyage du sol et équipements.
Respecter les normes d'hygiène HACCP en cuisine.
Congés Dimanches et lundis (toute l'année excepté en Décembre)
- Amplitudes horaires encadrées
- Périodes de fermeture
2 semaines en février vacances scolaires
3 semaines juillet août (consécutives)
1 semaine en novembre (Toussaint)
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Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe).
Réaliser des tâches simples de mise en place
Assurer la mise en place avant le service.
Plonge vaisselle
Effectuer l'entretien et le nettoyage du sol et équipements.
Respecter les normes d'hygiène HACCP en cuisine.
Congés Dimanches et lundis (toute l'année excepté en Décembre)
- Amplitudes horaires encadrées
- Périodes de fermeture
2 semaines en février vacances scolaires
3 semaines juillet août (consécutives)
1 semaine en novembre (Toussaint)
