Aide de cuisine de collectivité

Nous recherchons pour notre Clinique de rééducation et de réadaptation fonctionnelle spécialisée, se situant à Lamalou-les-Bains, un(e) employé(e) de cuisine en CDD de 3 mois, renouvelable.

Vos missions seront les suivantes :

Participation à la réception et au rangement des marchandises
Participation à la préparation des matières premières alimentaires (déconditionnement, déboitage, lavage, épluchage, coupe etc.)
Réalisation de la plonge vaisselle et batterie
Rangement de la vaisselle et batterie
Aide aux travaux simples en cuisine (remise en température selon les règles HACCP etc.)
Participation au dressage des entrées, fromages et desserts selon le menu et les règles HACCP
Participation au service des plateaux
Utilisation conforme et respectueuse du matériel
Entretien des locaux de cuisine selon le plan de nettoyage et de désinfection
Gestion des poubelles et des déchets liés à l'activité