informations générales
Savigny-lès-Beaune
SAI
Situé au cœur de la Bourgogne, à Savigny-lès-Beaune, le Domaine Antonin Guyon est l'un des plus importants domaines viticoles familiaux de la région, exploitant parmi les plus beaux terroirs de la Côte de Nuits à la Côte de Beaune. Reconnu pour son exigence qualitative et son savoir-faire, le domaine recherche un(e) Aide Caviste afin de renforcer son équipe technique au cours de la période de vendange.
Sous la responsabilité du Maître de Chai et du Responsable Technique, vous participerez aux différentes opérations de cave :
- Réception des vendanges et travaux de vinification.
- Suivi de fermentation et opération d'extraction
- Nettoyage et préparation du matériel vinicole.
- Soutirages, assemblages et opérations de transfert des vins.
- Travaux d'entonnage
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- Réception des vendanges et travaux de vinification.
- Suivi de fermentation et opération d'extraction
- Nettoyage et préparation du matériel vinicole.
- Soutirages, assemblages et opérations de transfert des vins.
- Travaux d'entonnage
