informations générales
Aix-les-Bains
Il s'agit d'une boulangerie familiale qui réalise l'ensemble de ses produits "fait maison" (Brioche, viennoiserie).
Le pain est réalisé au levain naturel 100%, technique de fermentation longue et utilisation de différentes farines.
L'environnement de travail est agréable et matériels récents.
L'alternant ou alternante aura la possibilité de s'initier et apprendre les différents procédés de fabrication et technique de travail (conforme à son apprentissage).
** centre de formation LE FONTANIL**