informations générales
Bayeux
Poste à pourvoir dès que possible.
Vos missions principales au sein de notre établissement:
Sous l'autorité de la cadre de santé, vous êtes chargé(e) de maintenir l'établissement en bon état de propreté, d'hygiène et de rangement, et d'assurer une qualité au sein du service restauration.
Vous contribuez, par sa présence et son action, à la qualité et à la sécurité de l'accueil et du cadre de vie des personnes accueillies.
Vos activités
. Vous réalisez des prestations d'entretien et de désinfection des locaux et des surfaces,
. Vous proposez des mises à jour de procédures ou protocoles de nettoyage,
. Vous vérifiez et assurez le bon fonctionnement des équipements et du matériel,
. Vous contrôlez, réapprovisionnez les consommables nécessaires à l'activité quotidienne et maîtrisez les consommations,
. Vous respectez les règles et les protocoles en matière d'hygiène et de sécurité,
. Vous réceptionnez les livraisons des repas et contrôlez l'adéquation de la commande et de la livraison,
. Vous assurez la préparation de la salle de restaurant avant le service,
. Vous vérifiez le respect de l'ensemble des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (remplir les fiches de traçabilité, contrôle de la température des frigos et des plats),
. Vous préparez, réchauffez et distribuez les repas, en s'adaptant aux besoins des usagers,
. Vous réalisez des opérations d'amélioration des plats et des travaux de cuisine élémentaires,
. Vous contrôlez l'approvisionnement des stocks nécessaires à la réalisation de son activité et alerte la cadre de santé le cas échéant,
. Vous procédez au bionettoyage et au rangement de la salle et de la cuisine en utilisant les produits adaptés et en mettant en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Votre profil
Vous avez une expérience significative dans le secteur sanitaire.
Vous faites preuve d'une grande capacité d'adaptation et d'autonomie.
Votre lieu de travail est situé au sein de l'ESMR pédiatrique de Bayeux (14).
Ce dont vous allez bénéficier :
. Réfectoire sur place
. Mutuelle de l'association
Si vous croyez en l'égalité des chances et possédez les qualités que nous recherchons, ne cherchez plus et rejoignez-nous !
Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions principales au sein de notre établissement:
Sous l'autorité de la cadre de santé, vous êtes chargé(e) de maintenir l'établissement en bon état de propreté, d'hygiène et de rangement, et d'assurer une qualité au sein du service restauration.
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. Vous proposez des mises à jour de procédures ou protocoles de nettoyage,
. Vous vérifiez et assurez le bon fonctionnement des équipements et du matériel,
. Vous contrôlez, réapprovisionnez les consommables nécessaires à l'activité quotidienne et maîtrisez les consommations,
. Vous respectez les règles et les protocoles en matière d'hygiène et de sécurité,
. Vous réceptionnez les livraisons des repas et contrôlez l'adéquation de la commande et de la livraison,
. Vous assurez la préparation de la salle de restaurant avant le service,
. Vous vérifiez le respect de l'ensemble des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (remplir les fiches de traçabilité, contrôle de la température des frigos et des plats),
. Vous préparez, réchauffez et distribuez les repas, en s'adaptant aux besoins des usagers,
. Vous réalisez des opérations d'amélioration des plats et des travaux de cuisine élémentaires,
. Vous contrôlez l'approvisionnement des stocks nécessaires à la réalisation de son activité et alerte la cadre de santé le cas échéant,
. Vous procédez au bionettoyage et au rangement de la salle et de la cuisine en utilisant les produits adaptés et en mettant en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
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