informations générales
ASIMAT - EHPAD "Mon Repos"CDD
Poste à pourvoir du 20/08/2026 au 31/12/2026
Définition du poste
Sous la responsabilité de la directrice d'établissement, et sous la responsabilité fonctionnelle de la responsable hébergement, l'agent de service hôtelier en restauration (h/f) effectue les missions suivantes :
Missions
- Dresse et débarrasse les tables de la salle de restaurant dans le respect des règles d'hygiène, en tenant compte des besoins des résidents,
- Assure le service en salle, en tenant compte des besoins des résidents,
- Prépare les plateaux des résidents qui souhaitent déjeuner ou dîner en chambre,
- Présente le menu du jour,
- Débarrasse les plateaux de petits-déjeuners,
- Réalise la vaisselle des repas et collations,
- Assure l'entretien des offices et des salles de restaurant,
- Assure la traçabilité des aliments et les relevés de température des réfrigérateurs,
- Transmet, oralement et par écrit, les informations importantes concernant les résident.es et utilise l'outil informatique dédié (logiciel métier Netsoins) pour une traçabilité et un suivi optimal.
Compétences et profil
- Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP ou équivalent) dans le domaine sanitaire et social ou dans le domaine de la restauration, apprécié
- Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le domaine de la restauration en EHPAD,
- Connaissance du public âgé appréciée,
- Avoir une attitude bienveillante et respectueuse envers les résident.es,
- Faire preuve de discrétion professionnelle,
- Être rigoureux, ponctuel et savoir s'adapter aux imprévus,
- Avoir une tenue vestimentaire correcte et adaptée au secteur du soins,
- Être en conformité avec les vaccinations obligatoires en EHPAD.
Classification et Rémunération :
Convention collective nationale des établissements privés d'hospitalisation, de soins, de cure et de garde à but non lucratif du 31 octobre 1951, filière « logistique », coefficient 291 + complément métier de 15 points OU coefficient 312 (si diplôme), prime décentralisée 5 %, indemnité « Ségur »
Métier et statut : agent des services logistiques niveau 1 ou 2, non cadre
Horaires : Amplitude horaire maximum de 8H00 à 20H00, travaille 1 week-end sur 2 en coupure
Lieu d'exercice : EHPAD « Mon Repos », 30 rue Charles Delaunay 10000 Troyes
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Sous la responsabilité de la directrice d'établissement, et sous la responsabilité fonctionnelle de la responsable hébergement, l'agent de service hôtelier en restauration (h/f) effectue les missions suivantes :
Missions
- Dresse et débarrasse les tables de la salle de restaurant dans le respect des règles d'hygiène, en tenant compte des besoins des résidents,
- Assure le service en salle, en tenant compte des besoins des résidents,
- Prépare les plateaux des résidents qui souhaitent déjeuner ou dîner en chambre,
- Présente le menu du jour,
- Débarrasse les plateaux de petits-déjeuners,
- Réalise la vaisselle des repas et collations,
- Assure l'entretien des offices et des salles de restaurant,
- Assure la traçabilité des aliments et les relevés de température des réfrigérateurs,
- Transmet, oralement et par écrit, les informations importantes concernant les résident.es et utilise l'outil informatique dédié (logiciel métier Netsoins) pour une traçabilité et un suivi optimal.
Compétences et profil
- Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP ou équivalent) dans le domaine sanitaire et social ou dans le domaine de la restauration, apprécié
- Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le domaine de la restauration en EHPAD,
- Connaissance du public âgé appréciée,
- Avoir une attitude bienveillante et respectueuse envers les résident.es,
- Faire preuve de discrétion professionnelle,
- Être rigoureux, ponctuel et savoir s'adapter aux imprévus,
- Avoir une tenue vestimentaire correcte et adaptée au secteur du soins,
- Être en conformité avec les vaccinations obligatoires en EHPAD.
Classification et Rémunération :
Convention collective nationale des établissements privés d'hospitalisation, de soins, de cure et de garde à but non lucratif du 31 octobre 1951, filière « logistique », coefficient 291 + complément métier de 15 points OU coefficient 312 (si diplôme), prime décentralisée 5 %, indemnité « Ségur »
Métier et statut : agent des services logistiques niveau 1 ou 2, non cadre
Horaires : Amplitude horaire maximum de 8H00 à 20H00, travaille 1 week-end sur 2 en coupure
Lieu d'exercice : EHPAD « Mon Repos », 30 rue Charles Delaunay 10000 Troyes
