Agent / Agente de restauration collective

Missions principales :

- Vous participez activement aux tâches préliminaires de production culinaire dans le respect des règles en vigueur,
- Vous participez au service des repas et à leur bonne tenue,
- Vous entretenez les locaux et le matériel du restaurant scolaire et ses dépendances,

Missions secondaires :

- Vous intervenez en renfort à la cuisine centrale sur les temps ALSH et pendant les vacances scolaires,
- Vous participez aux préparations des cérémonies organisées par le service,

Profil souhaité :

- CAP souhaité (cuisine, employé de collectivité, aide à la personne...),
- Expérience en restauration collective,
- Expérience en entretien des locaux,
- Maîtrise du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et HACCP (Analyse des dangers - points critiques pour leur maî-trise),
- Techniques d'entretien des locaux,
- Rigueur et discrétion,
- Réactivité,
- Capacité à travailler en équipe,


Informations complémentaires :

- Temps de travail : 8,5 heure par jour, sur 4 jours par semaine, et un mercredi sur quatre en rotation,
- Rémunération statutaire.

CDD de 1 mois (renouvelable)