informations générales
Béziers
MISSION ET ATTRIBUTION
- Préparer les bières pour le conditionnement (Carbonatation, filtration)
- Assurer une hygiène irréprochable des installations et de l'espace de
production (Fermenteur, matériels, salle a brasser)
- Analyser par différentes méthodes la qualité des produits (Densité, Ph)
- Aide au conditionnement (Enfutage, embouteillage)
- Assister le brasseur lors des productions
4- CONDITION
- Les missions sont établies pour une durée de 35h sur 4 jours avec la
possibilité d'effectuer des heures supplémentaires au besoin de la production.
5- SAVOIR ÊTRE
Passionné, curieux et autonome, l'opérateur de brasserie devra suivre
rigoureusement les protocoles mis en place par son responsable tout en
assurant la traçabilité de ses actions.
A l'appréciation de son responsable poste d'opérateur en brasserie permet
une évolution possible vers un poste de brasseur.
Mise en place de POEI (préparation opérationnelle à l'emploi), merci de vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller France travail.


