informations générales
CENTRE HOSPITALIER DE DIECDD
Agent de cuisine (H/F) - Remplacement
Le Centre Hospitalier du Diois, établissement public de santé à taille humaine situé au pied du Vercors, à mi-chemin entre Valence et Gap, recrute un(e) agent de cuisine dans le cadre d'un remplacement.
Description du travail
Nous cherchons un agent polyvalent pour exercer sur une cuisine centrale hospitalière fabriquant 700 repas jour, afin de compléter notre équipe. Dynamisme et organisation sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions.
Missions
POSTE DE FABRICATION DE 6 H 00 A 13 H 50
POSTE DE PREPARATION FROIDE DE 6 H 00 A 13 H 50
POSTE DE DISTRIBUTION DE 6 H 30 A 14 H 20
POSTE DU RESTAURANT DU PERSONNEL DE 6 H 30 A 14H20
Plusieurs horaires possible : du lundi au vendredi et un week-end sur deux
Maitrise et respect des fiches techniques de préparation des plats cuisinés
Maitrise des suivis et contrôles des températures tout au long du processus restauration depuis la réception jusqu'à l'expédition des plats cuisinés à l'avance.
Maitrise des procédés de nettoyage et désinfection des locaux
Travailler en équipe
Diplôme
Avec ou sans CAP Cuisine Traditionnel ou Cuisine Collective
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLe Centre Hospitalier du Diois, établissement public de santé à taille humaine situé au pied du Vercors, à mi-chemin entre Valence et Gap, recrute un(e) agent de cuisine dans le cadre d'un remplacement.
Description du travail
Nous cherchons un agent polyvalent pour exercer sur une cuisine centrale hospitalière fabriquant 700 repas jour, afin de compléter notre équipe. Dynamisme et organisation sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions.
Missions
POSTE DE FABRICATION DE 6 H 00 A 13 H 50
POSTE DE PREPARATION FROIDE DE 6 H 00 A 13 H 50
POSTE DE DISTRIBUTION DE 6 H 30 A 14 H 20
POSTE DU RESTAURANT DU PERSONNEL DE 6 H 30 A 14H20
Plusieurs horaires possible : du lundi au vendredi et un week-end sur deux
Maitrise et respect des fiches techniques de préparation des plats cuisinés
Maitrise des suivis et contrôles des températures tout au long du processus restauration depuis la réception jusqu'à l'expédition des plats cuisinés à l'avance.
Maitrise des procédés de nettoyage et désinfection des locaux
Travailler en équipe
Diplôme
Avec ou sans CAP Cuisine Traditionnel ou Cuisine Collective
