Agent / Agente de cuisine

L'agent de cuisine sera responsable de la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène
et de sécurité alimentaire, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire de qualité aux clients de l'établissement.

Compétences :

Expérience préalable en cuisine ou en restauration souhaitée.
Connaissance des techniques de base en cuisine.
Capacité à travailler efficacement en équipe.
Souci du détail et respect des normes d'hygiène.
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
Polyvalence et capacité à s'adapter à différentes tâches.
Sens de l'organisation et de l'efficacité.

Responsabilités :

Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps
Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des équipements
Préparer les ingrédients et réaliser les tâches préparatoires selon les instructions
Participer à la cuisson des plats et au dressage des assiettes.
Assurer la gestion des stocks en contrôlant les niveaux et en passant les commandes si nécessaire

Savoir-être professionnels :

Concevoir un menu
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Règles de sécurité
Coordonner l'activité d'une équipe
Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
Gestion des déchets

Qualification :

Diplôme d'études secondaires ou équivalent.
Formation en hygiène alimentaire serait un avantage.