informations générales
Clairvaux-les-Lacs
MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE
Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège, et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine pour ce qui concerne les activités liées à la restauration, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège.
Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration.
ACTIVITES
Activités principales.
- Entretenir les locaux communs et d'enseignement
- Utiliser les matériels et EPI (équipements de protection individuelle) adaptés pour la réalisation de ses activités en étant vigilant aux normes de sécurité
- Entretenir les espaces extérieurs : ramasser les déchets, vider les poubelles
- Entretenir les locaux (préau des élèves, et salle de sport, salles de classes..) : dépoussiérer, récurer, désinfecter selon cahier des charges définies par le gestionnaire
- Nettoyer les vitres avec matériel et moyens de protection collective adaptés
- Mettre en place les salles (réunion, buffets.installations vidéoprojecteurs) et déplacer le mobilier
- Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur,
- Entretenir le matériel de nettoyage (mono-brosse, auto-laveuse, chariots de ménage.)
- Nettoyer containers et local poubelles
- Evacuer des déchets
- Participer au service pension
Selon créneaux horaires définis par le gestionnaire et suivant consignes du chef de cuisine
Dans le respect du plan de maîtrise sanitaire
- Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats
- Approvisionner le self (desserts, fromages, entrées et plateaux)
- Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés
- Utiliser les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité
- Laver les ustensiles
- Veiller au respect des zones de rangement
- Participer à la plonge : Nettoyer et ranger, la vaisselle et la batterie de cuisine
- Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié
- Trier, évacuer les déchets courants
Activités secondaires
- Assurer la polyvalence sur les postes des agents absents : participer à la production en pension, réceptionner les denrées et les marchandises, contrôler leur conformité et les déconditionner, les ranger
- Rendre compte des problèmes rencontrés à un supérieur
- CDD du 29 avril au 14 juillet 2024
SPÉCIFICITÉS DU POSTE
CONDITIONS D'EXERCICE ET MOYENS TECHNIQUES
L'agent d'entretien polyvalent est en relation avec l'ensemble des agents du service de restauration, les agents de l'établissement. Est en contact quotidien avec les élèves.
- Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur, au froid, au bruit. Répétition de gestes.
- Respect de l'hygiène.
- Nombreux déplacements à l'intérieur du lieu d'intervention ou sur plusieurs lieux différents.
- Travail seul ou en équipe.
- Port de vêtements professionnels adaptés (EPI); manipulation de produits dangereux.
- Horaires : réguliers mais susceptibles d'évoluer en fonction des contraintes et nécessités de service.
- L'activité peut s'exercer en présence des usagers ou en dehors des heures de travail de l'établissement concerné.
SÉCURITÉ SANTÉ ET CONDITIONS DE TRAVAIL
- Pénibilité physique : station debout prolongée, port de charges, milieu bruyant, exposition à la chaleur, au froid et à l'humidité
- Autonomie sur le poste et responsabilité :
activités et consignes de travail définies, suivies et évaluées par le responsable de cuisine
Autonomie limitée à l'exécution en restauration.
Responsabilité dans l'utilisation du matériel
Autonomie en matière de stockage des produits d'entretien
- Identifier et analyser les conditions d'exercice et de respect des dispositifs de prévention et consignes de s
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairePlacé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège, et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine pour ce qui concerne les activités liées à la restauration, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège.
Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration.
ACTIVITES
Activités principales.
- Entretenir les locaux communs et d'enseignement
- Utiliser les matériels et EPI (équipements de protection individuelle) adaptés pour la réalisation de ses activités en étant vigilant aux normes de sécurité
- Entretenir les espaces extérieurs : ramasser les déchets, vider les poubelles
- Entretenir les locaux (préau des élèves, et salle de sport, salles de classes..) : dépoussiérer, récurer, désinfecter selon cahier des charges définies par le gestionnaire
- Nettoyer les vitres avec matériel et moyens de protection collective adaptés
- Mettre en place les salles (réunion, buffets.installations vidéoprojecteurs) et déplacer le mobilier
- Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur,
- Entretenir le matériel de nettoyage (mono-brosse, auto-laveuse, chariots de ménage.)
- Nettoyer containers et local poubelles
- Evacuer des déchets
- Participer au service pension
Selon créneaux horaires définis par le gestionnaire et suivant consignes du chef de cuisine
Dans le respect du plan de maîtrise sanitaire
- Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats
- Approvisionner le self (desserts, fromages, entrées et plateaux)
- Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés
- Utiliser les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité
- Laver les ustensiles
- Veiller au respect des zones de rangement
- Participer à la plonge : Nettoyer et ranger, la vaisselle et la batterie de cuisine
- Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié
- Trier, évacuer les déchets courants
Activités secondaires
- Assurer la polyvalence sur les postes des agents absents : participer à la production en pension, réceptionner les denrées et les marchandises, contrôler leur conformité et les déconditionner, les ranger
- Rendre compte des problèmes rencontrés à un supérieur
- CDD du 29 avril au 14 juillet 2024
SPÉCIFICITÉS DU POSTE
CONDITIONS D'EXERCICE ET MOYENS TECHNIQUES
L'agent d'entretien polyvalent est en relation avec l'ensemble des agents du service de restauration, les agents de l'établissement. Est en contact quotidien avec les élèves.
- Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur, au froid, au bruit. Répétition de gestes.
- Respect de l'hygiène.
- Nombreux déplacements à l'intérieur du lieu d'intervention ou sur plusieurs lieux différents.
- Travail seul ou en équipe.
- Port de vêtements professionnels adaptés (EPI); manipulation de produits dangereux.
- Horaires : réguliers mais susceptibles d'évoluer en fonction des contraintes et nécessités de service.
- L'activité peut s'exercer en présence des usagers ou en dehors des heures de travail de l'établissement concerné.
SÉCURITÉ SANTÉ ET CONDITIONS DE TRAVAIL
- Pénibilité physique : station debout prolongée, port de charges, milieu bruyant, exposition à la chaleur, au froid et à l'humidité
- Autonomie sur le poste et responsabilité :
activités et consignes de travail définies, suivies et évaluées par le responsable de cuisine
Autonomie limitée à l'exécution en restauration.
Responsabilité dans l'utilisation du matériel
Autonomie en matière de stockage des produits d'entretien
- Identifier et analyser les conditions d'exercice et de respect des dispositifs de prévention et consignes de s
